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秋天最适宜吃的应节蔬菜
炎炎热气慢慢褪去,秋风到来,秋老虎也悄然而至。不少人会明显感觉空气湿度下降,咽喉发...
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蔬菜蔫了怎么办,教你恢复水嫩新...
大家都知道买回家的蔬菜最好趁新鲜吃掉,可是有时来不及吃,放久了就变得蔫蔫的,但是又...
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在冬天,如何更好地储存蔬菜?
黄瓜:先将黄瓜外表的水分擦干,放入密封的保鲜袋中,袋口封好后冷藏,不宜在冰箱中久存...
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日常食材中你所不知的天然抗生素...
1.生姜
生姜可以参与人体细胞调节免疫,提升溶菌酶活性,对女性阴道滴虫有较好的抑...
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白菜也能养生 盘点十种白菜制作...
白菜大家都知道,这是一种原产于我国的蔬菜,甚至在原始社会就已经出现了栽培的历史。
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冬季最适合食用的10种应季蔬菜...
一到冬季,为了抵御寒冷,大家吃肉的量就多了,为了均衡饮食,我们也得多吃一点蔬菜,冬...
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神奇的腊八蒜,教你怎么做最好吃...
大蒜中的这种蒜酶存在大蒜的细胞内,正常情况下是处于休眠状态的,当蒜酶从细胞里被释放...
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学会这5个技巧,做出好吃又营养...
凉菜是一种做法简单,味道好的菜肴。然而,想要凉菜更加美味营养,在烹饪时是有技巧的。...
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这9种调料原来这么多好处!
调味料是我们生活中必不可少的。它们不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功...
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做菜用什么油?这样放油才最健康...
大家做菜的时候一定会放油,做菜放油是有很多讲究的。关于油的相关知识你了解了吗?
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吃冻豆腐有助减肥 豆腐怎么吃最...
豆腐是我国的国菜,是人们公认的保健佳品。豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉...
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炸过东西的剩油,该如何二次利用...
家中做炸丸子、炸茄盒等油炸食物时总会剩下一大碗油,直接倒掉可惜,继续加热食用又担心...
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食用植物油的消费提示
食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分,也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性...
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早餐五大不健康食物慎选 让你越...
早餐作为一天中的第一餐,是非常重要的,吃好早餐,对膳食营养的摄入、对上午的工作学习...
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煮妇必修课:厨房调料多久应该换...
其实食品都有保质期,食品保质期就是“食品寿命”,是安全饮食的关键。
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【识油】用错油毁健康:你了解食...
食用油是每人每天都会接触的食材之一,因为油是每次烹调第一个被加热的原料,有关食用油...
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常见标签知识问答
食品标签是粘贴、印刷、标记在食品或其包装上的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总...
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油盐酱醋何时放有讲究
很多家庭主妇炒菜时,油盐酱醋都是随手放的。其实,只要稍微研究一下它们的投放顺序,不...
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望、闻、尝三招挑选好鸡粉
“鸡粉和鸡精到底有什么区别?”“应该用什么标准来评估鸡粉的好坏?”在我国,尽管鸡...
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酱油的营养成分
酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产...
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家中最好常备三种酱油
日常烹饪,最离不开的就是酱油,提香、上色、还能补充营养。
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“绿色食品”和“有机食品”的区...
什么是绿色食品?
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不懂“抽”,别说自己会“打酱油...
酱油是由大豆、水和盐酿造而成的液体调味品,虽然原料朴素,可称呼却五花八门。
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豆制品易吸收是重要的营养来源
黄豆不仅是植物蛋白质的良好来源,也是优质脂肪、矿物质、微量元素和维生素的良好来源。...
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家中最好常备三种酱油
日常烹饪,最离不开的就是酱油,提香、上色、还能补充营养。
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就要不吐皮~4种蔬菜应带皮吃,...
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分,它能利...
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巧用蚝油添鲜味
蚝油素有“海底牛奶”之称,它是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
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烧菜用醋的小窍门
1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美
2.用牛油或其他油烧炒时,如果淋上一些醋...